Menghitung food cost dan menentukan harga makanan dapat menentukan apakah bisnis restoran Anda akan untung atau rugi. Jika Anda menetapkan harga yang terlalu tinggi, pelanggan akan ragu untuk memesannya. Tapi jika Anda menetapkan harga yang terlalu rendah, Anda tidak akan…
Tag: cara menghitung food cost
Apa itu Food Cost? Berikut Pengertian dan Cara Menghitungnya
Bagi pemilik bisnis kuliner atau restoran, menghitung food cost adalah hal sangat penting agar Anda bisa mengetahui keuntungan bisnis secara optimal dan menerapkan penetapan harga yang benar pada seluruh menu Anda. Sangat penting untuk mempelajari bagaimana mengelola biaya untuk bisnis…