Tren pertumbuhan industri hotel, FnB, restoran dan kuliner tetap tinggi, namun biaya operasional restoran yang terus meningkat membuat pemilik restoran kesulitan memenuhi permintaan pelanggan sekaligus menjaga keuntungan. Berdasarkan laporan Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia pada Januari 2025, lebih dari 30%…
