Program Loyalitas Restoran: Definisi, Manfaat, dan Contohnya

Pernahkah Anda mendengar tentang program loyalitas restoran? Program loyalitas restoran adalah sebuah strategi pemasaran yang dirancang untuk memberikan insentif kepada pelanggan yang sering berkunjung.

Melalui program ini, restoran dapat membangun hubungan yang lebih kuat dengan pelanggan, meningkatkan frekuensi kunjungan, dan pada akhirnya meningkatkan pendapatan.

Mengapa restoran harus memiliki program loyalitas? Jawabannya karena persaingan di industri kuliner yang semakin ketat. Restoran ingin menarik pembeli dan mempertahankan mereka sebagai pelanggan tetap. Sementara itu, pembeli memiliki banyak pilihan tempat makan dan cenderung berpindah-pindah.

Namun dengan program loyalitas, restoran dapat menawarkan diskon, penawaran menarik, atau menu spesial khusus pelanggan yang akan membuat pelanggan jadi termotivasi untuk berkunjung terus ke restoran itu.

Artikel ini akan membahas tentang program loyalitas restoran, mulai dari definisi, manfaat, hingga contoh kasusnya.

Definisi Program Loyalitas

Program loyalitas adalah jenis program yang didesain untuk menawarkan hadiah, diskon, dan insentif spesial lainnya menarik pembeli dan mempertahankan pelanggan mereka. Program ini dibuat agar pembeli memiliki alasan untuk kembali melakukan pembelian di restoran mereka.

Sistem program ini adalah semakin sering seorang pembeli melakukan pemesanan, serta semakin banyak jumlah uang yang mereka keluarkan, maka akan semakin besar pula hadiahnya.

Program loyalitas restoran biasanya akan menawarkan beberapa hal seperti berikut:

• Diskon menu spesial member
• Notifikasi terkait menu spesial atau terbaru
• Gratis makanan atau minuman khusus member

Untuk bergabung dengan program ini, konsumen biasanya harus mendaftar terlebih dahulu, lalu restoran akan memberikan kartu member atau nomor ID. Pembeli kemudian dapat menggunakan informasi member itu setiap melakukan pemesanan.

Baca Juga: 12 Indikator Loyalitas Pelanggan, Rumus, dan Cara Meningkatkannya

Manfaat Program Loyalitas Restoran bagi Pemilik Bisnis

Program loyalitas restoran memberikan banyak manfaat bagi para pembeli seperti diskon dan penawaran menarik khusus member. Tetapi apa manfaat program ini bagi restoran?

Berikut ini adalah beberapa contoh manfaat program loyalitas bagi pemilik bisnis:

1. Tidak perlu berkompetisi dengan harga lagi

Bagi pembeli, mudah untuk membandingkan harga menu di restoran Anda dengan restoran lain. Jika harga adalah satu-satunya pertimbangan dalam membeli, maka restoran Anda terpaksa harus terus berkompetisi dengan memberikan harga termurah, yang pada akhirnya dapat menurunkan margin keuntungan yang dapat Anda ambil.

Dengan program loyalitas, akan ada pertimbangan lain bagi konsumen untuk memesan di tempat Anda. Karena setiap kali Anda memberikan hadiah pada pembeli, restoran Anda akan terlihat lebih menarik dari sisi emosional.

Dengan begitu, restoran Anda akan membangun ikatan dengan pembeli dan mereka akan melihat restoran Anda lebih dari sekadar tempat makan. Pembeli pun tidak akan segan untuk memesan dari restoran Anda untuk yang kedua kalinya, ketiga, atau bahkan seterusnya.

Baca juga: 14 Tips Efektif Untuk Meningkatkan Keuntungan Restoran

2. Meningkatkan komunikasi dan memperkuat brand

Program loyalitas akan memperkuat reputasi brand Anda dan meningkatkan komunikasi Anda dengan konsumen. Program loyalitas yang memberikan update secara berkala seputar hadiah, penawaran eksklusif, hingga event-event akan memberi kesempatan bagi brand untuk berinteraksi dengan konsumen mereka.

Dengan lebih banyak interaksi, konsumen akan semakin mengingat restoran Anda. Mereka tak akan ragu untuk meninggalkan ulasan positif tentang restoran Anda atau merekomendasikannya pada teman, keluarga, atau kerabat.

Baca Juga: 10 Cara Meningkatkan Loyalitas Konsumen di Tahun 2024

3. Meningkatkan frekuensi pembelian

Program loyalitas menstimulasi konsumen untuk terus melakukan pembelian. Contohnya, jika tempat Anda memiliki program loyalitas dan menawarkan kopi gratis setiap pembelian kelima, maka pembeli akan lebih sering kembali untuk mendapatkan kopi gratis itu.

4. Mengumpulkan data konsumen

Program loyalitas adalah alat yang efektif untuk mengumpulkan data konsumen. Setiap interaksi, mulai dari pembelian dan pola pengambilan reward memberitahu Anda mengenai tipe konsumen.

Anda juga bisa menghadiahi pelanggan setia yang membagikan data tertentu dengan hadiah ulang tahun. Nantinya, di hari ulang tahun mereka, Anda bisa memberikan menu makanan gratis, diskon spesial, atau layanan gratis.

Data-data ini akan membantu Anda untuk mengambil keputusan bisnis yang lebih strategis, juga strategi pemasaran yang lebih baik.

Baca juga: 9 Strategi Pricing Bisnis Restoran untuk Meningkatkan Penjualan

5. Meningkatkan customer lifetime value (CLV)

Customer lifetime value (CLV) adalah keuntungan terkait hubungan suatu bisnis dengan konsumen. CLV mengukur seberapa berharga seorang konsumen bagi bisnis Anda dan seberapa berharga hubungan ini bagi masa depan bisnis Anda.

Program loyalitas akan meningkatkan CLV dengan menghitung seberapa sering pembeli memesan di tempat Anda. CLV yang tinggi akan menggambarkan konsumen yang puas dan bersedia mengeluarkan lebih banyak uang di restoran Anda, serta menjadi pelanggan untuk waktu yang lebih lama.

Baca Juga: Customer Lifetime Value (CLV): Pengertian dan Cara Meningkatkannya

Jenis Program Loyalitas Restoran

Program loyalitas umumnya dapat dilakukan dengan beberapa sistem berbeda. Berikut adalah beberapa jenis sistem program yang dapat Anda terapkan untuk bisnis restoran:

Program loyalitas berbasis frekuensi

Program bertipe ini bertujuan membangun basis pelanggan setia dan menghadiahi mereka sesuai dengan frekuensi kunjungan. Contohnya, untuk setiap beberapa kali kunjungan, pelanggan akan mendapat makanan/minuman gratis atau diskon untuk pemesanan selanjutnya.

Program ini membuat pembeli termotivasi untuk memesan lagi dan merasa puas ketika berhasil mendapatkan hadiahnya.

Program loyalitas berbasis tier

Sistem program ini membagi member menjadi beberapa level. Member dapat naik level dengan berbagai cara, seperti melakukan pembelian dengan jumlah tertentu. Semakin tinggi level member itu, maka semakin banyak hadiah dan penawaran yang akan mereka dapatkan.

Sistem ini sangat berguna untuk memotivasi pengunjung agar kembali lagi dan menaikkan level mereka. Akan tetapi, sistem ini cukup kompleks dan Anda harus memastikan bahwa tier tinggi menawarkan hadiah atau keuntungan yang benar-benar akan membuat pembeli tertarik untuk menaikkan level.

Baca juga: 10 Aplikasi Kasir Restoran: dari Gratis hingga Berbayar

Program loyalitas berbasis poin

Program loyalitas berbasis poin adalah sistem yang paling umum. Konsumen akan mendapatkan poin berdasarkan jumlah pembelian yang mereka lakukan. Poin ini kemudian dapat ditukar dengan hadiah atau diskon setelah mencapai jumlah tertentu.

Kelebihan sistem ini adalah mudah dimengerti dan sederhana. Kekurangannya, konsumen dapat kehilangan ketertarikan jika mereka merasa konversi pembelian ke poin tidak dirasa sepadan dengan keuntungan yang mereka dapat.

Baca Juga: Loyalitas pelanggan: Pengertian dan cara meningkatkannya dalam Bisnis

Tips dan Hal-Hal yang Harus Anda Perhatikan Dalam Membuat Program Loyalitas

Setelah memahami jenis-jenis dan definisi program loyalitas, sekarang Anda perlu mengetahui tips dan hal-hal apa saja yang perlu Anda perhatikan sebelum membuat program loyalitas untuk restoran Anda.

• Memiliki Teknologi yang Memadai: Untuk membuat program loyalitas, Anda memerlukan sistem POS karena sistem inilah yang nantinya akan mengintegrasikan program Anda dengan data konsumen.
• Semuanya Harus Sederhana: Program loyalitas harus menjadi hal yang menyenangkan. Karena itu, buatlah peraturan dan penjelasan yang sederhana agar konsumen bersedia mengikuti program Anda.
• Berikan Hadiah dan Keuntungan Menarik: Konsumen Anda mengikuti program loyalitas untuk mendapatkan hadiah dan keuntungan yang Anda tawarkan. Jika penawaran Anda tidak menarik, mereka tidak akan merasa perlu mengikuti program ini dan beralih ke restoran lain.
• Edukasi Karyawan: Yang menjalankan program ini nantinya adalah Anda dan karyawan, karena itu, karyawan harus mengetahui seluk beluk program sebelum menjelaskannya pada konsumen.
• Kumpulkan Umpan Balik: Kritik dan saran pelanggan sangat berguna untuk pengembangan restoran. Karena itu, setelah menjalankan program selama beberapa bulan, Anda bisa meminta umpan balik pada mereka.

Baca juga: Contoh Perencanaan Bisnis Restoran dan Templatenya

Contoh Program Loyalitas Restoran

Sudah banyak restoran yang menerapkan program loyalitas untuk pelanggan mereka. Berikut ini adalah beberapa contoh program loyalitas dari tempat makan yang sudah berlangsung cukup lama dan cukup sukses untuk mempertahankan pelanggan mereka:

Hut Rewards dari Pizza Hut

Pada tahun 2017, Pizza Hut memperkenalkan program Hut Rewards, program loyalitas yang bertujuan untuk meningkatkan frekuensi kunjungan dan loyalitas konsumen.

Konsumen dapat bergabung denga program ini dengan cara mengunjungi situs Pizza Hut dan membuat akun baru. Pelanggan lama juga dapat melakukan sign in ke akun mereka dan memilih untuk bergabung dengan program Hut Rewards.

Begitu bergabung, pengguna dapat mendapat poin serta berbagai keuntungan secara langsung. Pengguna akan berkesempatan untuk mendapatkan pizza gratis untuk setiap sejumlah uang yang mereka gunakan untuk membeli produk Pizza Hut. Keuntungan lainnya adalah penawaran eksklusif, hadiah ulang tahun, dan banyak lagi.

Yang membuat program ini berbeda dari lainnya adalah member Hut Rewards dapat memperoleh pizza gratis hanya dengan satu kali mengunjungi restoran dan mendapat poin untuk setiap dolar yang mereka habiskan.

Program Hut Rewards ini sangat sederhana dan mudah digunakan. Rasio uang yang perlu mereka habiskan dengan poin dapat dihitung dengan mudah dan tidak ada peraturan tak tertulis yang merepotkan. Selain itu, jenis program yang ditawarkan juga tidak terlalu banyak, sehingga pengguna tidak akan merasa kebingungan.

Baca Juga: Brand Awareness: Pengertian dan Cara Meningkatkannya dalam Bisnis

MyM-Rewards dari McDonalds

McDonalds adalah salah satu restoran makanan cepat saji terbesar di dunia. Restoran ini juga memiliki program loyalitas yang disebut MyM-Rewards. Program ini terbilang sukses menarik pembeli dan mempertahankan pelanggan setia mereka.

Untuk setiap transaksi senilai Rp10.000, pelanggan berhak mendapatkan 1 poin yang nantinya bisa ditukar dengan penawaran menarik lainnya. Penawaran menarik tersebut dapat berupa es krim, kentang goreng, minuman, atau bahkan burger gratis.

Subway MVP Rewards

Subway adalah restoran sandwich terkenal yang berdiri pada tahun 1965 silam. Lini usaha ini juga memiliki program loyalitas yang bernama MVP Rewards. Program ini meluncur pada tahun 2023 untuk menggantikan program mereka sebelumnya yang berjudul MyWay™ .

MVP Rewards sudah memiliki 32 juta member, dan merupakan salah satu program loyalitas dengan member terbanyak. Salah satu penyebab kesuksesan ini adalah desain program baru yang dibuat sesuai dengan hasil survey Subway.

Program ini kini menggunakan sistem poin (awalnya token), serta memperkenalkan Subway® Cash, meningkatkan keuntungan program, memperbaiki tampilan aplikasi dan situs web, serta menambahkan sistem tier tiga level (Pro, Captain, dan All-Star). Tiga tier ini berguna untuk memberikan hadiah poin yang semakin banyak dan membuka keuntungan ekstra pada member yang berhasil naik level.

Level tier member berdasarkan seberapa banyak uang yang member keluarkan dalam setahun. Semua member memulai dari tingkat Pro, lalu akan naik menjadi Captain setelah menghabiskan $200 dalam setahun. Untuk mencapai status All-Star sendiri, member harus menghabiskan $400.

Untuk hadiah ulang tahun, member Pro akan mendapat cookie gratis, Captain akan mendapat minuman dan cookie gratis sesuai pilihan mereka, sementara member All-Star akan mendapat sandwich gratis berukuran 6 inchi sesuai pilihan. Hadiah ulang tahun ini dapat diambil hingga 2 minggu setelah member berulang tahun.

Baca Juga: 25 Taktik Penjualan Terbaik di Tahun 2024 yang Bisa Anda Gunakan

Kesimpulan

Program loyalitas restoran adalah jenis program yang didesain untuk menawarkan hadiah, diskon, dan insentif spesial lainnya untuk menarik pembeli dan mempertahankan pelanggan. Jika Anda memiliki bisnis restoran, Anda bisa mencoba menggunakan strategi ini untuk mendapatkan basis pelanggan setia.

Namun, menyusun dan menjalankan program loyalitas yang bagus membutuhkan riset mendalam. Anda harus mengetahui strategi yang paling tepat untuk menentukan sistem program yang ingin Anda implementasikan dan mengenali konsumen Anda.

Untuk menjawab permasalahan ini, Anda bisa menggunakan aplikasi kasir restoran seperti Kledo POS untuk mempermudah program loyalitas Anda. Kledo POS memiliki fitur profil pelanggan yang memungkinkan Anda untuk melacak preferensi menu pelanggan, memperbarui informasi kontak, dan mengirim struk penjualan secara paperless.

Kledo POS juga memiliki fitur lain yang berguna untuk pengelolaan restoran seperti pembuatan laporan penjualan, monitoring bahan baku, serta integrasi dengan sistem akuntansi Kledo. Jadi, tunggu apa lagi? Coba Kledo POS melalui tautan ini.