Manajemen Pendapatan Hotel: Metrik, Komponen, & Strateginya

Manajemen pendapatan hotel adalah strategi untuk mengoptimalkan total pendapatan hotel dengan mengelola berbagai sumber pendapatan, termasuk penjualan kamar, makanan dan minuman, ruang pertemuan, serta layanan tambahan lainnya. Strategi ini melibatkan analisis data, peramalan permintaan, penetapan harga, serta pengelolaan dan pendistribusian…

Read More

Cara Menghitung Food Cost Restoran dan Tips Menurunkannya

Bisnis restoran yang sukses adalah yang memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan sekaligus memaksimalkan pendapatan dan menekan biaya, terutama food cost. Restoran harus bisa menetapkan harga dari berbagai data yang ada, seperti biaya bahan makanan dari pemasok. Namun, hal ini tentu…

Read More

7 Cara Memulai Bisnis Homestay yang Menguntungkan

Di Indonesia, pasar bisnis homestay terus berkembang dalam beberapa tahun terakhir, terutama setelah pandemi. Banyak wisatawan (baik domestik maupun mancanegara) lebih memilih akomodasi yang terjangkau dibandingkan menginap di hotel berbintang. Hal ini membuat bisnis homestay semakin diminati, khususnya di daerah…

Read More

Cara Melakukan Analisis Profitabilitas Hotel dalam 7 Langkah

Dalam industri perhotelan yang sangat kompetitif, memahami faktor-faktor yang mendorong profitabilitas adalah hal yang penting bagi hotel yang ingin sukses. Analisis profitabilitas hotel merupakan pendekatan yang komprehensif, yang mencakup aspek perolehan pendapatan, pengelolaan biaya, serta efisiensi operasional. Namun, memulai analisis…

Read More

Carrying Cost adalah: Pengertian, Cara Hitung, dan Contohnya

Bagi bisnis retail, grosir, atau e-commerce yang menyimpan banyak stok dalam gudang, persediaan yang berlebihan bukan hanya memenuhi ruangan, tapi juga merugikan kas Anda. Inilah yang disebut dengan carrying cost. Biaya ini timbul akibat menyimpan persediaan dalam jangka waktu tertentu,…

Read More

Berapa Profit Margin Bisnis yang Baik Untuk Bisnis Anda?

Profit margin adalah jumlah pendapatan yang tersisa setelah Anda mengurangkannya dengan biaya operasional dan pengeluaran. Semakin tinggi profit margin, maka semakin tinggi keuntungan yang Anda peroleh. Artinya, bisnis Anda juga sudah menggunakan bahan baku, tenaga kerja, dan juga strategi penetapan…

Read More