Laporan laba rugi hotel dirancang untuk memberikan wawasan tentang aspek penting dalam bisnis Anda. Jika Anda adalah pemilik bisnis hotel, mengetahui kondisi keuangan Anda sangat penting untuk profitabilitas jangka panjang bisnis Anda.
Dengan informasi keuangan yang tepat di ujung jari Anda, Anda dapat membuat keputusan yang tepat untuk hotel Anda, menyempurnakan strategi bisnis Anda, menangani tanda bahaya sebelum menjadi masalah yang lebih besar, dan mendorong pertumbuhan yang berkelanjutan.
Namun, masih banyak pemilik bisnis hotel yang belum melakukan pencatatan akuntansi sesuai standar dan membuat laporan keuangan yang rutin setiap bulannya sehingga pemilik bisnis tidak bisa melakukan pengambilan keputusan yang tepat.
Pada artikel kali ini, kami akan membahas cara membuat laporan laba rugi untuk bisnis hotel, contoh dan juga template yang bisa Anda download secara gratis.
Mengetahui Lebih Dekat Laporan Laba Rugi Hotel
Laporan laba rugi hotel, juga dikenal sebagai laporan pendapatan, profit and loss statement, atau laporan operasi, memberi tahu Anda berapa banyak uang (pendapatan) yang dihasilkan bisnis Anda dan berapa banyak keuntungan yang Anda peroleh dari pendapatan tersebut selama periode tertentu.
Laporan ini dirancang untuk memberikan wawasan keuangan ke dalam aspek tertentu dari bisnis Anda. Sebagai operator hotel, tetap berada di atas keuangan Anda sangat penting untuk profitabilitas jangka panjang bisnis Anda.
Laporan laba rugi hotel menunjukkan kepada Anda berapa banyak uang yang dihasilkan hotel Anda, dan berapa banyak kerugian Anda. Anda dapat menggunakan laporan laba rugi untuk menganalisis keuntungan dan kerugian Anda selama periode waktu apa pun yang Anda suka, tetapi laporan laba rugi paling sering dibuat untuk satu bulan, kuartal, atau tahun.
Baca juga: Contoh Laporan Laba Rugi dari Berbagai Jenis Bisnis dan Templatenya
Mengapa Penting Membuat Laporan Laba Rugi untuk Bisnis Hotel
Mengetahui arus modal yang dimiliki
Membuat laporan laba rugi secara berkala sangat penting untuk kesuksesan hotel Anda, karena laporan ini menyoroti dari mana keuntungan Anda berasal dan ke mana pengeluaran Anda. Karena alasan ini, laporan ini merupakan alat utama jika Anda ingin membuat keputusan berdasarkan data tentang pengeluaran dan pendapatan di tingkat operasional.
Baca juga: Contoh Laporan Laba Rugi Perusahaan Manufaktur
Memahami dengan tepat bagaimana kinerja setiap departemen
Laporan laba rugi Anda memberikan pengawasan yang cermat terhadap kinerja departemen di seluruh hotel Anda. Laporan ini juga memungkinkan Anda sebagai manajer hotel untuk menganalisis kinerja ini dibandingkan dengan anggaran keseluruhan dan anggaran departemen per minggu, bulan, kuartal atau tahun.
Manfaat utamanya adalah memberikan Anda wawasan untuk mengidentifikasi kelemahan dan kekuatan kinerja keuangan.
Anda kemudian dapat bertindak sesuai dengan itu untuk melakukan perbaikan, seperti dengan memotong biaya hotel, meningkatkan area yang berkinerja buruk, atau berinvestasi dalam aliran pertumbuhan pendapatan baru.
Laporan laba rgui tentu saja sangat terkait dengan dua laporan keuangan penting lainnya seperti laporan neraca dan juga laporan arus kas.
Laporan laba rugi memberikan informasi kepada kedua laporan ini. Oleh karena itu, struktur, pelaksanaan, dan pemahamannya yang benar dan akurat sangat penting untuk membantu hotel kecil dan independen mengendalikan biaya dengan lebih ketat.
Baca juga: Contoh Laporan Laba Rugi Perusahaan Jasa
5 Langkah Sederhana untuk Membuat Laporan Laba Rugi Hotel yang Efektif
Menerapkan 5 langkah berikut ini akan memberikan dasar yang kuat untuk mengembangkan laporan P&L yang efektif:
- Manajemen yang baik dari semua operasi pendapatan, menghasilkan informasi numerik yang akurat dan tepat waktu untuk departemen akun hotel Anda (angka penjualan, pengeluaran, dan sebagainya)
- Persiapan laporan laba rugi yang akurat dan berwawasan secara berkala untuk disampaikan kepada manajemen
- Analisis manajemen atas laba rugi dengan tujuan mengidentifikasi di mana hotel memenuhi atau melampaui tujuan yang telah ditetapkan / rencana anggaran hotel dan di mana perbaikan dapat dilakukan. Manajemen harus menentukan tindakan yang tepat untuk diambil untuk memaksimalkan hasil, berdasarkan informasi yang diberikan oleh laporan P&L yang benar dan akurat
- Manajemen hotel mengawasi dan mengimplementasikan tindakan yang telah diputuskan sebelumnya terkait perbaikan dan penyelesaian area masalah
- Peninjauan berkala terhadap seluruh proses alur kerja penghitungan laba rugi, mulai dari penyusunan laporan laba rugi hingga interpretasi dan implementasi keputusan berdasarkan wawasan mereka. Komitmen yang kuat terhadap proses peninjauan membantu Anda mengidentifikasi di mana perbaikan lebih lanjut dapat dilakukan dan apa yang berkontribusi dan tidak berkontribusi terhadap penyediaan data dan informasi yang bernilai tambah
Baca juga: Contoh Laporan Laba Rugi Bisnis Retail dan Templatenya
Komponen dalam Laporan Laba Rugi Hotel
Untuk kasus spesifik hotel, KPI yang paling penting untuk dilihat dalam laporan Laba Rugi adalah GOP GOP (gross operating profit) dan NOI atauNOP (net operating income or profit)
Menghitung GOP (laba operasional kotor) adalah dengan cara:
- Tambahkan pendapatan dan biaya dari semua departemen operasional (restoran, bar, banquets, front office, housekeeping, engineering, dan lainnya).
- Kurangi semua biaya yang tidak didistribusikan, biaya tetap dan biaya overhead untuk mendapatkan NOI (pendapatan operasional bersih) dan EBITDA (Pendapatan Sebelum Pajak Bunga dan Penyusutan). Ini pada dasarnya adalah laba yang dihasilkan dari operasi hotel itu sendiri.
Laporan laba rugi hotel mencakup elemen-elemen berikut:
1 . Pendapatan atau top line
Ini biasanya dirinci menjadi sumber pendapatan individu. Ini termasuk omset kamar, pendapatan makanan dan minuman (restoran, sarapan, bar, layanan kamar), dan jika ada, acara, kegiatan, keanggotaan spa, dan pendapatan toko suvenir, di antara sumber pendapatan lainnya.
Setelah Anda memiliki angka total pendapatan penjualan, biaya penjualan (komisi yang dibayarkan ke saluran penjualan yang berbeda, misalnya ke OTA) harus dikurangi untuk mendapatkan laba kotor Anda.
Baca juga: Contoh Laporan Neraca Hotel dan Download Templatenya Gratis
2. Biaya
- Biaya operasional – Ini adalah biaya operasional untuk memberikan layanan dari setiap sumber pendapatan, misalnya: restoran, bar, perjamuan, kantor depan, tata graha, pembersihan, teknik dan lain-lain.
- Biaya yang overhead – Biaya overhead seperti biaya administrasi, staf, dan biaya terkait properti.
- Biaya tetap – Biaya-biaya ini tetap konstan. Biaya ini termasuk pajak properti, biaya terkait properti seperti sewa gedung dan/atau peralatan, amortisasi, depresiasi, asuransi, dan bunga yang harus dibayarkan atas pinjaman atau utang, seperti dari pinjaman, sewa, dan asuransi.
- Bunga, pajak, amortisasi dan penyusutan
3. Penghasilan atau laba bersih
Selisih dari pengurangan biaya dari pendapatan. Hal ini juga dikenal sebagai laba bersih, keuntungan atau pendapatan.
Baca juga: Contoh Laporan Laba Rugi Apotek dan Template Gratisnya
Jenis Laporan Laba Rugi Hotel
Dalam bisnis perhotelan, ada beberapa jenis laporan laba rugi yang umum digunakan, berikut beberapa diantaranya
Laporan laba rugi satu langkah (Single-step income statement)
- Deskripsi: Menyajikan semua pendapatan dan semua beban dalam satu kategori utama, kemudian menghitung laba atau rugi bersih.
- Kelebihan: Sederhana dan mudah dipahami.
- Kekurangan: Kurang detail dalam memisahkan berbagai jenis pendapatan dan beban.
Laporan laba rugi multi-langkah (Multi-step income statement)
- Deskripsi: Memisahkan pendapatan dan beban ke dalam beberapa kategori, seperti pendapatan operasional, pendapatan non-operasional, beban operasional, dan beban non-operasional.
- Kelebihan: Memberikan informasi lebih detail tentang sumber pendapatan dan jenis beban, sehingga memudahkan analisis keuangan.
- Kekurangan: Lebih kompleks dan memerlukan pencatatan yang lebih rinci.
Laporan laba rugi per departemen (Departmental income statement)
- Deskripsi: Menyajikan laba rugi berdasarkan masing-masing departemen dalam hotel, seperti departemen kamar, restoran, spa, acara, dll.
- Kelebihan: Memungkinkan manajemen untuk mengevaluasi kinerja setiap departemen secara terpisah dan mengambil tindakan yang diperlukan.
- Kekurangan: Membutuhkan sistem akuntansi yang mampu memisahkan pendapatan dan beban per departemen dengan akurat.
Baca juga: Cara Menghitung Laba Rugi dalam Sebuah Bisnis
Contoh Laporan Laba Rugi Hotel Single Step
Hotel Mewah Indonesia
Untuk Periode yang Berakhir pada 31 Oktober 2024
| Deskripsi | Jumlah (IDR) |
|---|---|
| Pendapatan | |
| Pendapatan Kamar | 1.500.000.000 |
| Pendapatan Restoran & Bar | 750.000.000 |
| Pendapatan Layanan Tambahan | 250.000.000 |
| Pendapatan Lainnya | 100.000.000 |
| Total Pendapatan | 2.600.000.000 |
| Beban | |
| Beban Gaji dan Upah | 800.000.000 |
| Beban Bahan Baku | 400.000.000 |
| Beban Pemeliharaan & Perbaikan | 200.000.000 |
| Beban Pemasaran & Penjualan | 150.000.000 |
| Beban Administrasi | 100.000.000 |
| Beban Penyusutan | 50.000.000 |
| Beban Bunga | 30.000.000 |
| Beban Lainnya | 20.000.000 |
| Total Beban | 1.750.000.000 |
| Laba/Rugi Bersih | 850.000.000 |
Baca juga: Contoh Laporan Keuangan Hotel dan Komponen di Dalamnya
Contoh Laporan Laba Hotel Rugi Multiple Step
Hotel Mewah Indonesia
Untuk Periode yang Berakhir pada 31 Oktober 2024
| Deskripsi | Jumlah (IDR) |
|---|---|
| Pendapatan Operasional | |
| Pendapatan Kamar | 1.500.000.000 |
| Pendapatan Restoran & Bar | 750.000.000 |
| Pendapatan Layanan Tambahan | 250.000.000 |
| Pendapatan Acara dan Konferensi | 100.000.000 |
| Total Pendapatan Operasional | 2.600.000.000 |
| Harga Pokok Penjualan (HPP) | |
| Harga Pokok Penjualan Restoran & Bar | 300.000.000 |
| Harga Pokok Penjualan Layanan Tambahan | 100.000.000 |
| Total Harga Pokok Penjualan | 400.000.000 |
| Laba Kotor (Gross Profit) | 2.200.000.000 |
| Beban Operasional | |
| Beban Gaji dan Upah | 800.000.000 |
| Beban Pemeliharaan & Perbaikan | 200.000.000 |
| Beban Pemasaran & Penjualan | 150.000.000 |
| Beban Administrasi | 100.000.000 |
| Beban Penyusutan | 50.000.000 |
| Total Beban Operasional | 1.300.000.000 |
| Laba Operasional (Operating Income) | 900.000.000 |
| Pendapatan dan Beban Non-Operasional | |
| Pendapatan Bunga | 50.000.000 |
| Beban Bunga | (30.000.000) |
| Pendapatan Investasi | 20.000.000 |
| Beban Lainnya | (10.000.000) |
| Total Pendapatan dan Beban Non-Operasional | 30.000.000 |
| Laba Sebelum Pajak (Income Before Tax) | 930.000.000 |
| Pajak Penghasilan | (80.000.000) |
| Laba Bersih (Net Income) | 850.000.000 |
Baca juga: Ingin Cari Software Akuntansi Hotel? Perhatikan Fitur Ini
Contoh Laporan Laba Rugi Hotel Per Departemen
Hotel Mewah Indonesia
Untuk Periode yang Berakhir pada 31 Oktober 2024
1. Pendapatan dan Beban Per Departemen
| Departemen | Pendapatan (IDR) | Beban Operasional (IDR) | Laba/Rugi (IDR) |
|---|---|---|---|
| 1. Departemen Kamar | |||
| – Pendapatan Kamar | 1.500.000.000 | ||
| – Beban Operasional Kamar | 900.000.000 | ||
| – Laba/Rugi Kamar | 600.000.000 | ||
| 2. Departemen Restoran & Bar | |||
| – Pendapatan Restoran & Bar | 750.000.000 | ||
| – Beban Operasional Restoran & Bar | 450.000.000 | ||
| – Laba/Rugi Restoran & Bar | 300.000.000 | ||
| 3. Departemen Layanan Tambahan | |||
| – Pendapatan Layanan Tambahan | 250.000.000 | ||
| – Beban Operasional Layanan Tambahan | 150.000.000 | ||
| – Laba/Rugi Layanan Tambahan | 100.000.000 | ||
| 4. Departemen Spa | |||
| – Pendapatan Spa | 120.000.000 | ||
| – Beban Operasional Spa | 80.000.000 | ||
| – Laba/Rugi Spa | 40.000.000 | ||
| 5. Departemen Acara & Konferensi | |||
| – Pendapatan Acara & Konferensi | 100.000.000 | ||
| – Beban Operasional Acara & Konferensi | 60.000.000 | ||
| – Laba/Rugi Acara & Konferensi | 40.000.000 | ||
| 6. Departemen Administrasi | |||
| – Pendapatan Administrasi | 50.000.000 | ||
| – Beban Administrasi | 70.000.000 | ||
| – Laba/Rugi Administrasi | (20.000.000) | ||
| 7. Departemen Pemeliharaan | |||
| – Pendapatan Pemeliharaan | 30.000.000 | ||
| – Beban Pemeliharaan | 40.000.000 | ||
| – Laba/Rugi Pemeliharaan | (10.000.000) | ||
| 8. Departemen Keuangan | |||
| – Pendapatan Keuangan | 20.000.000 | ||
| – Beban Keuangan | 30.000.000 | ||
| – Laba/Rugi Keuangan | (10.000.000) | ||
| Total Laba/Rugi Per Departemen | 2.550.000.000 | 1.700.000.000 | 850.000.000 |
2. Pendapatan dan Beban Non-Operasional
| Deskripsi | Jumlah (IDR) |
|---|---|
| Pendapatan dan Beban Non-Operasional | |
| – Pendapatan Bunga | 50.000.000 |
| – Beban Bunga | (30.000.000) |
| – Pendapatan Investasi | 20.000.000 |
| – Beban Lainnya | (10.000.000) |
| Total Pendapatan dan Beban Non-Operasional | 30.000.000 |
3. Ringkasan Keuangan
| Deskripsi | Jumlah (IDR) |
|---|---|
| Total Laba/Rugi Per Departemen | 850.000.000 |
| Pendapatan dan Beban Non-Operasional | 30.000.000 |
| Laba Sebelum Pajak (Income Before Tax) | 880.000.000 |
| – Pajak Penghasilan | (80.000.000) |
| Laba Bersih (Net Income) | 800.000.000 |
Baca juga: Contoh Laporan Laba Rugi Franchise dan Templatenya
Download Template Laporan Laba Rugi Hotel
Jika Anda masih kesulitan atau merasa contoh laporan laba rugi diatas belum cocok dengan hotel yang saat ini Anda kelola, Anda bisa mendownload template laporan laba rugi hotel di bawah ini secara gratis.
Baca juga: Mengetahui Komponen Laba Rugi dalam Laporan Keuangan Bisnis
Kesimpulan
Dengan memiliki laporan keuangan yang akurat dan sesuai dengan data keuangan hotel Anda, proses pengambilan keputusan penting dalam bisnis akan menjadi jauh lebih mudah.
Namun ini bukan tanpa tantangan, membuat laporan keuangan secara manual menghabiskan banyak waktu dan rentan kesalahan, terutama jika Anda tidak memiliki latar belakang di bidang akuntansi.
Untuk mempermudah Anda dalam mengelola keuangan dan membuat laporan laba rugi hotel, Anda bisa mempertimbangkan menggunakan software akuntansi online dengan fitur laporan keuangan yang lengkap, seperti Kledo.
Kledo adalah software akuntansi berbasis cloud yang sudah digunakan oleh lebih dari 80.000 pengguna di Indonesia, termasuk berbagai jenis dan skala bisnis. Dengan Kledo, Anda dapat membuat lebih dari 30 jenis laporan keuangan dengan cepat dan mudah.
Jika tertarik, Anda dapat mencoba Kledo secara gratis selama 14 hari melalui tautan ini.
- Contoh Laporan Neraca dan Download Template Gratisnya - 14 November 2024
- Tips Pembukuan Toko Sembako, Tantangan, dan Contoh Kasusnya - 11 November 2024
- Cara Membuat RAB, Contoh, dan Download Templatenya - 8 November 2024