Harga Pokok Penjualan: Pengertian, Cara Hitung dan Optimasi HPP Bisnis

harga pokok penjualan

Apakah kawan Kledo mengetahui harga pokok penjualan atau HPP pada bisnis Anda? Jika belum mari kita bahas secara mendalam.

Pada dasarnya, menjalankan bisnis melibatkan banyak biaya tersembunyi. Ini bisa berupa apa saja mulai dari peningkatan peralatan dan pemeliharaan, pergantian karyawan, biaya kartu kredit, bunga pinjaman, izin dan lisensi, dan banyak lagi. Memahami biaya ini adalah kunci untuk memastikan bahwa bisnis Anda berhasil dan memenuhi tujuan keuangannya.

Jika kawan Kledo memiliki bisnis kecil, sangat penting untuk tetap mengetahui kesehatan keuangan bisnis Anda. Lagi pula, hampir tiga dari lima UKM di dunia gagal karena masalah arus kas.

Dan saat Anda mengembangkan bisnis, memiliki gambaran yang jelas tentang bagaimana operasi, pendapatan, dan keuntungan Anda adalah yang terpenting untuk keuangan bisnis Anda

Oleh karena itu, harga pokok penjualan, atau HPP, merupakan metrik penting untuk membantu Anda mendapatkan gambaran lengkap tentang keuangan perusahaan Anda.

Dalam artikel ini, kami akan membantu Anda memahami apa itu harga pokok penjualan atau HPP, cara menghitungnya, mengapa hal itu penting, dan cara mengoptimasi HPP bagi bisnis Anda.

Apa itu Harga Pokok Penjualan?

harga pokok produksi

Harga pokok penjualan adalah total biaya yang dikeluarkan oleh bisnis dalam produksi barang atau jasa. Ini juga disebut sebagai biaya penjualan atau biaya layanan.

Sebuah bisnis biasanya mengeluarkan dua jenis biaya: biaya langsung dan tidak langsung.

Biaya langsung adalah biaya yang dapat ditelusuri kembali ke produk, layanan, atau aktivitas tertentu. Ini termasuk biaya langsung bahan, tenaga kerja, komisi dan banyak lagi.

Biaya tidak langsung, bagaimanapun, adalah biaya yang sangat penting untuk proses produksi tetapi sulit untuk ditelusuri kembali ke objek produksi tertentu. Ini termasuk biaya overhead seperti utilitas, pembersihan dan perlengkapan kantor, sewa dan sebagainya.

Saat menghitung HPP, Anda hanya perlu memperhitungkan biaya produksi langsung.

Sebagai contoh, pertimbangkan sebuah perusahaan yang sumber bahan baku dari pemasok eksternal. Dalam hal ini, HPP akan mencakup biaya konversi—biaya produksi yang diperlukan untuk mengubah bahan mentah menjadi barang jadi—dan biaya lain yang terlibat dalam membawa stok ke lokasi dan kondisinya saat ini.

Jika kita mengambil contoh bisnis jasa, HPP akan mencakup biaya tenaga kerja langsung, pajak gaji, dan tunjangan pekerja yang menghasilkan jam yang dapat ditagih. Kita akan membahas ini secara lebih rinci di bawah ini.

Baca juga: Laporan Laba Rugi: Pengertian, Jenis, Fungsi, Contoh dan Cara Membuatnya

Bagaimana Cara Menghitung Harga Pokok Penjualan?

Harga pokok penjualan dihitung dengan terlebih dahulu menambahkan biaya persediaan yang dibeli atau diproduksi ke biaya persediaan awal untuk periode tertentu, dan kemudian mengurangi biaya persediaan akhir dari total.

Berikut rumus untuk menghitung HPP:

Harga Pokok Penjualan = Persediaan Awal + Persediaan Tambahan – Persediaan Akhir

Persediaan awal: Ini adalah biaya persediaan yang ada pada awal periode tertentu. Persediaan awal meliputi produk dan bahan baku yang tidak terjual pada periode sebelumnya.

Persediaan tambahan: Ini adalah biaya persediaan tambahan yang dibeli selama periode tertentu. Ini termasuk biaya tenaga kerja langsung, bahan langsung, dan overhead langsung, seperti biaya gudang, sewa, dan listrik yang terkait langsung dengan produksi barang atau jasa yang bersangkutan.

Persediaan akhir: Ini adalah biaya persediaan yang dimiliki perusahaan pada akhir periode tertentu. Persediaan akhir mencakup produk dan bahan baku yang tidak terjual selama periode tersebut.

Selain itu, Anda perlu mengetahui metode persediaan yang digunakan bisnis atau akuntan Anda sebelum Anda dapat mulai menghitung HPP Anda.

Mengetahui macam macam metode persediaan

FIFO

FIFO adalah singkatan dari First In, First Out.

Dalam metode biaya persediaan ini, barang yang diproduksi atau dibeli paling awal dijual terlebih dahulu.

Dalam periode inflasi di mana harga untuk membeli persediaan meningkat dari waktu ke waktu, Anda akan menjual persediaan yang paling murah terlebih dahulu menggunakan metode FIFO.

Misalnya, bisnis Anda menjual kain dan Anda menghabiskan 2000 untuk 100 potong pada hari Senin. Pada hari Rabu, persediaan hampir habis sehingga Anda membuat pesanan lagi untuk 100 buah. Namun, pada hari Rabu, harganya 2.500

Karena Anda membeli barang seharga 2.000 terlebih dahulu, Anda akan menjual barang yang lebih murah terlebih dahulu—masuk pertama, keluar pertama.

Artinya, nilai HPP menggunakan FIFO akan relatif lebih rendah dibandingkan dengan menggunakan metode lain karena Anda membeli dan menjual persediaan yang lebih murah terlebih dahulu.

LIFO

LIFO adalah singkatan dari Last In, First Out.

Jenis penetapan biaya persediaan ini adalah kebalikan dari FIFO. Dalam metode ini, barang yang paling baru diproduksi atau dibeli dijual terlebih dahulu.

Dalam skenario yang sama seperti di atas mengenai inflasi harga, Anda akan menjual barang termahal Anda terlebih dahulu menggunakan metode LIFO.

Jadi, dengan menggunakan contoh kain, kali ini Anda akan menjual barang yang harganya naik terlebih dahulu—masuk terakhir, keluar pertama.

Artinya nilai HPP dengan menggunakan LIFO akan relatif lebih tinggi dibandingkan dengan menggunakan metode FIFO.

Metode biaya rata-rata (avarage)

Untuk menghindari perubahan drastis dalam nilai HPP, perusahaan sering menggunakan metode biaya rata-rata untuk mengelola biaya persediaan mereka.

Dalam metode ini, biaya rata-rata dari semua persediaan yang dibeli atau diproduksi digunakan, terlepas dari tanggal pembelian atau produksinya. Ini mencegah nilai yang tidak akurat atau perbedaan ekstrem dan mempermudah penghitungan HPP, profitabilitas, dan pajak.

Baca juga: Jurnal Penyesuaian: Pengertian, Fungsi, Contoh dan Cara Membuatnya

Contoh Menghitung Harga Pokok Penjualan

Untuk membantu Anda lebih memahami cara menghitung HPP pada bisnis kawan Kledo, lihat contoh terperinci dari bisnis fiksi di bawah ini.

Kaos ABC (Tanpa penambahan persediaan)

ABC adalah perusahaan kaos yang baru saja mulai beroperasi. Mereka membeli 500 kaos dari grosir masing-masing seharga 5.000 pada awal tahun. Selama tahun ini, bisnis ini berhasil menjual 350 kaos kepada pelanggannya dengan harga masing-masing 8.000.

Pertama, kita akan menghitung persediaan atau inventori awal, tambahan, dan akhir untuk kaos Caravan:

  • Persediaan awal adalah 0, karena bisnis baru saja memulai operasinya.
  • Persediaan tambahan dihitung sebagai 500 x 5.000 = 2.500.000.
  • Persediaan akhir dihitung dengan mengalikan jumlah kaos yang tersisa pada akhir tahun dengan biaya setiap kaos: (500-350) x 5.000 = 750.000.

Selanjutnya, kita akan mencolokkan tiga nilai ke dalam rumus untuk menemukan COGS:

Biaya Barang yang Dijual = Persediaan Awal + Persediaan Tambahan – Persediaan Akhir

HPP= 0 + 2.500.000 – 750.000

HPP = 1750.000

Kaos ABC (Dengan tambahan persediaan)

Sekarang, mari kita selami lebih dalam untuk menghitung HPP berdasarkan tiga metode yang kita pelajari di atas.

Katakanlah mereka tidak membeli 500 kaos pada awal tahun, mereka membeli 250 dengan harga 5.000 di bulan pertama. Bulan berikutnya mereka membeli tambahan 250 dengan 7.000. Mereka menjual kaos mereka masing-masing seharga 8.000 dan pada akhir tahun, mereka telah berhasil menjual 225 kaos, meninggalkan 275 kaos yang tidak terjual.

bulanUnit yang DibeliBiaya per kaosnilai
Januari2505.0001.250.000
Februari2507.0001.750.000
500 total yang dibeli

Kita tidak bisa hanya menjalankan angka-angka ini melalui rumus HPP, karena persediaan memiliki dua nilai yang berbeda. Oleh karena itu, mari kita lihat apa inventaris akhir yang sama menggunakan tiga metode biaya persediaan.

FIFO

FIFO berarti Anda menjual barang yang Anda beli terlebih dahulu kepada pelanggan Anda. Dalam contoh kita, ini berarti 250 unit yang dibeli pada bulan Januari dengan harga masing-masing 5.000.

Jadi, perhitungan persediaan akhir, dalam hal ini, akan:

225 x 5.000 = 1.125.000

LIFO

LIFO berarti Anda menjual barang-barang yang paling baru Anda beli. Dalam contoh kami, ini berarti 250 unit yang dibeli pada bulan Februari dengan harga masing-masing 7.000.

Perhitungan persediaan akhir, dalam hal ini, akan:

225 x 7.000 = 1.575.000

Metode biaya average

Biaya rata-rata memperhitungkan biaya persediaan rata-rata selama periode tertentu. Dalam contoh kami, rata-rata Januari dan Februari keluar menjadi (5.000 + 7.000)/2 = 6.000.

Perhitungan inventaris akhir, dalam hal ini, akan:

225 x 6.000 = 1.350.000

Sekarang, kita dapat menghitung HPP berdasarkan metode biaya persediaan tempat bisnis kami berlangganan.

Misalnya, kita menggunakan metode biaya rata-rata. Ini berarti biaya persediaan akhir kita adalah 6.000

Mengetahui hal ini, kita dapat menyelesaikan perhitungan kita:

  • Persediaan awal adalah 0, karena bisnis baru saja memulai operasinya.
  • Persediaan tambahan dihitung sebagai 500 x 6.000 = 3.000.000.
  • Persediaan akhir dihitung dengan mengalikan jumlah kaos yang tersisa pada akhir tahun dengan biaya setiap kaos: (500-275) x 6.000 = 1.350.000.

Selanjutnya, kita akan mencolokkan tiga nilai ke dalam rumus untuk menemukan HPP:

Harga Pokok Penjualan = Persediaan Awal + Persediaan Tambahan – Persediaan Akhir

HPP = 0 + 3.000.000 – 1.350.000

HPP = 1.650.000

Banner 1 kledo

Peran Harga Pokok Penjualan dalam Bisnis Anda

Ada beberapa hal berbeda yang dapat diberitahukan HPP tentang bisnis Anda.

Pertama-tama, HPP dapat membantu Anda mengukur efisiensi operasional bisnis Anda dengan membantu Anda mengetahui bagian produksi mana yang meningkatkan biaya Anda.

Anda dapat meminimalkan biaya yang dikeluarkan dalam produksi dengan menggunakan taktik operasional yang lebih baik atau meminimalkan pemborosan dan tumpahan dalam proses produksi.

Berikut adalah beberapa hal lain yang dapat Anda lakukan untuk menjadi lebih efisien secara operasional:

  • Menghindari kerusakan dan/atau pencurian sebaik mungkin
  • Mencegah menimbun terlalu banyak— jangan sampai Anda memiliki terlalu banyak persediaan, karena juga meningkatkan biaya penyimpanan dan pergudangan
  • Memastikan Anda tidak pernah kehabisan stok—kurangnya persediaan dapat membuat Anda kehilangan pendapatan, dan pesanan menit terakhir cenderung lebih mahal

HPP juga dapat digunakan oleh bisnis untuk membandingkan biaya produk yang berbeda.

Jika perusahaan Anda memproduksi beberapa produk, akan sangat membantu jika Anda mengetahui produk mana yang lebih mahal untuk diproduksi.

Anda juga dapat membandingkan proses yang digunakan untuk menghasilkan produk yang berbeda untuk mengidentifikasi di mana Anda mungkin membuang-buang uang.

Jika bisnis Anda beroperasi secara efisien, tetapi HPP Anda masih terlalu tinggi, Anda mungkin ingin mempertimbangkan kembali apakah akan melanjutkan atau menghentikan penjualan produk.

Selain itu, HPP dapat digunakan dalam berbagai metrik dan rasio untuk membantu Anda melacak kesehatan keuangan bisnis Anda. Berikut adalah beberapa rasio di mana COGS digunakan:

1. Margin kotor

Margin kotor adalah persentase pendapatan penjualan yang dipertahankan perusahaan setelah mengeluarkan semua HPP.

Untuk menghitung margin kotor untuk bisnis Anda, gunakan rumus ini:

Margin kotor = (Pendapatan Penjualan – HPP) / Pendapatan Penjualan x 100

Semakin tinggi margin kotor, semakin banyak bisnis mempertahankan dari setiap dolar pendapatan.

Contoh

Untuk tahun 2019, Perusahaan X melaporkan total pendapatan sebesar 800.000.000 dan harga pokok penjualan sebesar 400.000.000. Mari kita gunakan rumus di atas untuk mengetahui margin kotor mereka:

Margin kotor = (800.000.000 – 400.000.000) / 800.000.000 x 100

Margin kotor = 50%

Ini berarti bahwa Perusahaan X mempertahankan 50% dari total pendapatannya untuk tahun tersebut setelah dikurangi semua biaya yang terkait dengan produksi barang yang dijual.

Baca juga: Rekonsiliasi Bank: Pengertian, Tahapan dan Contoh Kasusnya

2. Rasio HPP

Rasio ini menunjukkan persentase pendapatan penjualan yang digunakan oleh bisnis untuk membayar biaya yang bervariasi secara langsung dengan penjualan.

Untuk menghitung rasio HPP untuk bisnis Anda, gunakan rumus ini:

Rasio HPP= HPP / Penjualan Bersih x 100

Rasio HPP yang rendah berarti bahwa biaya yang dikeluarkan dalam produksi lebih rendah dibandingkan dengan penjualan yang dihasilkan.

Contoh

Perusahaan X melaporkan total penjualan bersih sebesar 700.000.000 dan harga pokok penjualan sebesar 500.000.000 untuk tahun tersebut. Mari kita gunakan rumus di atas untuk mengetahui rasio HPP mereka:

Rasio HPP= (500.000.000 / 700,000.000) x 100

Rasio HPP = 71,4%

Ini berarti bahwa Perusahaan X membelanjakan 71,4% dari total pendapatan penjualannya untuk beban yang berkaitan dengan produksi barang yang dijual selama tahun tersebut.

Ini adalah rasio HPP yang tinggi dan perusahaan mungkin harus mempertimbangkan untuk mengurangi biaya produksi mereka.

3. Perputaran persediaan (Inventory turnover)

Ini adalah rasio penting yang digunakan untuk mengukur seberapa baik perusahaan menghasilkan penjualan dari persediaannya. Ini menunjukkan berapa kali perusahaan telah menjual dan mengganti persediaan selama periode tertentu.

Untuk menghitung perputaran persediaan untuk bisnis Anda, gunakan rumus ini:

Perputaran inventaris = HPP / Persediaan Rata-rata

Persediaan rata-rata dapat ditemukan dengan menambahkan persediaan awal dan akhir dan kemudian membagi totalnya dengan dua.

Perputaran persediaan yang rendah menunjukkan penjualan yang lemah dan persediaan yang berlebihan.

Contoh

Pada awal tahun, Perusahaan X memiliki persediaan senilai 350.000.000. Selama tahun itu, mereka membeli persediaan tambahan senilai 500.000.000. Pada akhir tahun, mereka memiliki persediaan senilai 250.000.000 yang tersisa.

Mari kita cari tahu perputaran persediaan untuk Perusahaan X:

Langkah pertama adalah menghitung HPP.

HPP = Persediaan awal + Persediaan tambahan – Persediaan akhir

HPP = 350.000.000 + 500.000.000 – 250.000.000

HPP = 600.000.000

Perputaran persediaan = HPP / Persediaan rata-rata

Perputaran persediaan = 600.000.000 / (350.000.000 + 250.000.000 / 2)

Perputaran persediaan = 2

Mengapa Penting Mengetahui Harga Pokok Penjualan?

harga pokok produksi

1. Menetapkan harga yang tepat untuk produk Anda

Jika Anda mengetahui HPP Anda, Anda dapat menetapkan harga yang tepat untuk produk Anda.

Harga produk yang baik memungkinkan Anda untuk menutupi biaya Anda sambil memberi Anda margin keuntungan yang sehat. Mengetahui HPP Anda dapat membantu Anda menentukan dengan tepat kapan Anda perlu menaikkan atau menurunkan harga.

2. Memahami kesehatan keuangan bisnis Anda

Dengan mengetahui biaya proses produksi Anda dan menggunakan HPP untuk menghitung rasio yang berbeda, Anda dapat lebih memahami kesehatan keuangan perusahaan Anda secara keseluruhan.

Ini membantu Anda membuat keputusan seperti apakah Anda perlu berinvestasi lebih banyak dalam operasi Anda atau meningkatkan cara Anda mengelola inventaris.

Ini juga membantu Anda mengetahui apakah Anda mampu membayar kembali hutang Anda, apakah Anda harus mengurangi biaya penggajian, atau apakah Anda harus benar-benar menutup operasi bisnis Anda.

3. Mengelola pajak Anda secara efektif

Harga pokok penjualan adalah pengeluaran bisnis, yang berarti dapat dikurangkan dari pajak.

Mengetahui HPP Anda dapat membantu Anda mengelola pajak secara efektif dan menghindari masalah hukum.

Jika HPP Anda tinggi, Anda akan membayar pajak yang lebih rendah karena pendapatan bersih Anda akan lebih sedikit. Namun, meskipun membayar pajak lebih sedikit dapat menghemat uang bisnis Anda secara efektif, HPP yang tinggi juga dapat berarti bahwa bisnis Anda tidak menghasilkan cukup keuntungan.

Anda perlu menemukan keseimbangan yang sehat untuk memastikan efisiensi dan profitabilitas untuk bisnis Anda.

4. Mengidentifikasi peluang masa depan untuk pertumbuhan

Perubahan historis dalam HPP dapat membantu bisnis Anda menemukan tren musiman dalam biaya bahan baku. Untuk mengetahui perubahan historis ini, analisis HPP Anda selama beberapa tahun terakhir, misalnya, untuk menguraikan variasi musiman.

Anda mungkin memperhatikan bahwa HPP Anda secara konsisten lebih tinggi di bulan-bulan libur nasional. Jika demikian, informasi ini dapat digunakan oleh bisnis untuk mengidentifikasi area pertumbuhan dan peningkatan.

Bagaimana Cara Agar Harga Pokok Penjualan pada Bisnis Rendah?

1. Beli Bahan Baku dalam Jumlah Besar dan Dapatkan Diskon

Ketika Anda membeli dalam jumlah yang lebih besar Anda akan sering dapat mengambil keuntungan dari diskon dari banyak kuantitas. Anda juga dapat memperoleh manfaat dari diskon pengiriman; lebih murah per unit untuk mengirim satu kontainer penuh produk daripada mengirim satu palet penuh produk.

Tanyakan kepada pemasok Anda jenis diskon apa yang dapat Anda manfaatkan jika bisnis Anda membeli dalam jumlah yang lebih besar.

2. Gunakan Bahan Berbiaya Lebih Rendah Jika Memungkinkan

Produk biasanya dapat diproduksi menggunakan berbagai bahan yang berbeda, tergantung pada persyaratan pasar dan praktik produsen. Teknologi terus meningkatkan bahan lama dan menciptakan yang baru, harga bergerak naik dan turun karena penawaran dan permintaan, dan metode pemrosesan berubah.

Namun, ketika mempertimbangkan perubahan bahan yang digunakan dalam produk Anda, pastikan untuk mengenali semua faktor yang terlibat. Misalnya, mengganti beberapa bahan dapat menghasilkan produk yang lebih rendah kualitasnya.

Selain itu, bahan yang berbeda mungkin memerlukan perubahan metode pembuatan Anda dengan meningkatkan waktu siklus, serta biaya tenaga kerja.

Dan dalam beberapa kasus, mengubah komposisi produk mungkin bermanfaat, bahkan ketika biaya material lebih tinggi karena proses produksi yang disederhanakan. Pastikan Anda untuk meneliti dengan baik sebelum mengambil keputusan.

3. Mencari Pemasok Alternatif

Dalam banyak kasus, sedikit riset akan menghasilkan pemasok alternatif dari produk serupa yang tersedia untuk Anda. Tentukan apakah ada benefit yang berbeda antara pemasok dan apakah benefit pembeda ini menguntungkan Anda atau pelanggan Anda.

Misalnya, memiliki waktu pengiriman yang lebih cepat atau pembiayaan yang menguntungkan dengan harga yang sedikit lebih tinggi? Jika tidak, beli dari pemasok yang menawarkan produk dengan biaya terendah.

4. Otomatisasi

Untuk setiap pekerjaan yang bisa Anda ganti dengan mesin, harga pokok penjualan Anda bisa turun drastis. Misalnya, mesin tidak membentuk serikat pekerja, tidak mogok, tidak memerlukan asuransi kesehatan, dan bekerja tepat waktu.

Jika Anda tidak mengotomatisasi area yang Anda bisa, pesaing Anda akan melakukannya, dan Anda pada akhirnya akan kehilangan bisnis karena Anda tidak akan mampu bersaing dengan harga pesaing Anda.

Salah satu proses otomatisasi yang bisa lakukan misalnya adalah proses pembukuan dengan mengunakan software akuntansi seperti Kledo.

Kledo adalah software akuntansi berbasis cloud buatan Indonesia yang sudah digunakan oleh lebih dari 10 ribu pengguna dari berbagai jenis dan skala bisnis.

Dengan menggunakan Kledo, Anda bisa melakukan proses otomasi untuk pembuatan faktur, membuat laporan keuangan, manajemen stok, manajemen aset, dan masih banyak lagi fitur yang bisa Anda dapatkan.

Anda juga bisa mencoba menggunakan Kledo secara gratis selama 14 hari atau selamanya melalui tautan ini.

5. Pindahkan Manufaktur ke Outsourcing

Cara lain yang mungkin untuk mengurangi HPP untuk bisnis Anda adalah dengan melakukan outsourcing manufaktur ke negara di mana biaya material dan tenaga kerja lebih murah daripada di rumah.

Dalam beberapa tahun terakhir, misalnya, Cina telah menjadi tujuan offshoring favorit bagi pemilik bisnis barat, meskipun hari ini popularitasnya mungkin menurun karena biaya tenaga kerja Cina telah meningkat cukup dramatis.

Kesimpulan

Setiap bisnis perlu melacak dan memahami harga pokok penjualan. Bahkan jika perusahaan Anda menawarkan jasa dan bukan barang karena memiliki biaya jasa yang perlu diperhitungkan. Harga pokok penjualan HPP adalah rasio signifikan yang dipertimbangkan oleh pemberi pinjaman untuk mengetahui tentang kesehatan keuangan suatu bisnis.

Sebuah perusahaan di mana HPP lebih dari penjualan adalah tanda peringatan untuk kesehatan keuangan perusahaan yang buruk. Artinya biaya perusahaan lebih besar dari penjualan perusahaan.

Kledo adalah semua yang Anda butuhkan untuk pembukuan otomatis dan manajemen inventori. Setiap kali pemenuhan barang dilakukan, entri jurnal akuntansi harga pokok penjualan (HPP) secara otomatis diposting di sistem.

Selain itu, ini akan secara otomatis memperbarui laporan keuangan. Kledo memungkinkan Anda menghemat lebih banyak waktu tanpa perlu membuat entri manual untuk setiap transaksi. Jadi tunggu apa lagi? Anda bisa menggunakan Kledo secara gratis selama 14 hari atau selamanya melalui tautan ini.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

two + ten =