Contoh Laporan Keuangan Hotel dan Komponen di Dalamnya

Industri perhotelan penuh dengan tantangan, banyak di antaranya berasal dari permintaan pelanggan yang berfluktuasi, laporan keuangan dan arus kas hotel yang tidak dapat diandalkan.

Di luar perubahan musim, peristiwa tak terduga seperti pembatalan penerbangan atau konvensi dapat dengan cepat mengubah minggu rata-rata hotel menjadi malam yang penuh dipesan atau malam yang kosong secara tak terduga.

Dan dengan pasar industri hotel yang bernilai $524,1 miliar pada tahun 2021, dan perkiraan tingkat pertumbuhan tahunan sebesar 17,4% dari tahun 2022 hingga 2030, manajemen hotel harus memiliki pemahaman yang kuat tentang keuangan mereka untuk memenuhi tantangan ini atau berisiko tertinggal.

Dengan data keuangan yang akurat dan terperinci, biasanya disusun ke dalam laporan keuangan standar, manajer hotel dan pengambil keputusan dapat mengatasi ketidakpastian dan memastikan bahwa mereka selalu memiliki persediaan dan dana yang diperlukan untuk memberikan pengalaman tamu yang optimal – sambil mencari cara untuk meningkatkan proses, mengurangi biaya, dan meningkatkan profitabilitas.

Namun apa saja laporan keuangan yang harus ada dalam bisnis hotel? Pada artikel kali ini kita akan membahasnya secara mendalam.

Apa Itu Laporan Keuangan Hotel?

Laporan keuangan hotel, seperti laporan keuangan industri lainnya, adalah dokumen komprehensif yang memberikan gambaran umum tentang kinerja dan posisi keuangan selama periode tertentu.

Laporan ini memberikan gambaran rinci tentang operasi dan profitabilitas hotel dan membantu menginformasikan prospek, keputusan, dan prakiraan di masa depan.

Empat laporan keuangan utama yang digunakan oleh hotel adalah neraca, laporan laba rugi, laporan arus kas, dan laporan perubahan ekuitas.

Masing-masing memberikan informasi tentang aspek-aspek spesifik dari posisi keuangan dan ketika dilihat bersama-sama menambah konteks dan menciptakan gambaran komprehensif tentang kesehatan hotel.

Analis internal dan para stakeholders menggunakan laporan ini untuk melakukan perbaikan operasional dan menetapkan anggaran, dan pihak eksternal, seperti pemberi pinjaman atau investor, mengandalkan laporan ini untuk menilai sebuah hotel saat memutuskan apakah akan memberikan pendanaan, dan berapa banyak nilainya.

Namun hotel kecil atau penginapan pribadi sebenarnya tidak diharuskan mengikuti peraturan PSAK yang sama dengan perusahaan hotel besar atau publik, sering kali mengikuti format standar ini untuk menyederhanakan dan merampingkan proses laporan keuangan mereka.

Tapi, laporan keuangan yang tidak terorganisir, berantakan, atau abstrak dapat mengundang kesalahpahaman, sehingga berpotensi menimbulkan hasil yang merugikan saat perubahan operasional diterapkan atau audit dilakukan, sehingga mengikuti PSAK dan PABU bermanfaat bagi hotel dengan berbagai ukuran.

Selain itu, niche unik cenderung muncul pada laporan keuangan hotel, dan memahami rincian ini memastikan bahwa para pemimpin hotel menggunakan data yang paling akurat dan relevan saat membuat keputusan.

Misalnya, melacak secara akurat “makanan dan minuman” dan “kamar” sebagai bagian pendapatan yang berbeda dalam laporan laba rugi dapat membantu manajer melacak profitabilitas kedua operasi secara terpisah dan menginformasikan analisis harga dan biaya.

Baca juga: 8 Rekomendasi Software Akuntansi dengan Fitur Manufaktur Terbaik

Laporan Neraca Keuangan Hotel

Neraca hotel adalah laporan keuangan penting yang memberikan gambaran tentang posisi keuangan hotel hingga titik tertentu.

Laporan ini berfungsi sebagai garis besar kesehatan keuangan bisnis dan kemampuannya untuk memenuhi kewajiban dengan merinci apa yang dimiliki hotel (aset), apa yang harus dibayar (kewajiban), dan selisih di antara keduanya (ekuitas).

Neraca harus selalu “menyeimbangkan” persamaan Aset = Kewajiban + Ekuitas Pemegang Saham.

Dengan menyandingkan aset dengan liabilitas, pemilik dan manajer hotel dapat memperoleh wawasan yang berharga tentang posisi keuangan mereka dan merencanakan strategi masa depan, seperti membayar utang atau mengamankan pembiayaan eksternal.

Neraca sering kali dibandingkan dengan periode sebelumnya untuk melacak perubahan posisi keuangan hotel dari waktu ke waktu dan mengidentifikasi tren.

Komponen utama

Neraca keuangan hotel mengikuti model yang sama dengan kebanyakan industri lainnya dan mencakup banyak komponen yang sama. Berikut adalah tiga komponen utama neraca keuangan:

Aset

Aset adalah sumber daya berwujud dan tidak berwujud yang dimiliki hotel. Aset berwujud jangka pendek, atau saat ini, dapat dikonversi menjadi uang tunai dalam waktu satu tahun dan mencakup kas, inventaris (termasuk makanan dan minuman), dan piutang usaha.

Aset berwujud jangka panjang mencakup infrastruktur fisik, seperti bangunan, furnitur, dan peralatan. Selain itu, aset tidak berwujud, seperti reputasi merek hotel, kekayaan intelektual dan goodwill, juga termasuk di dalamnya.

Kewajiban

Kewajiban atau liabilitas adalah kewajiban keuangan yang harus dibayar oleh hotel. Seperti halnya aset, ini dipisahkan menjadi jangka pendek dan jangka panjang.

Kewajiban saat ini meliputi hutang usaha, upah, biaya yang masih harus dibayar, dan pinjaman jangka pendek. Kewajiban jangka panjang meliputi komitmen keuangan, seperti kreti bank atau pinjaman lain yang tidak jatuh tempo dalam waktu satu tahun dari tanggal neraca.

Ekuitas

Ekuitas merupakan aset bersih hotel setelah semua kewajiban diselesaikan dan dapat juga disebut sebagai ekuitas pemilik atau pemegang saham di neraca.

Ekuitas berfungsi sebagai ukuran kekayaan bersih hotel secara keseluruhan, kesehatan dan keberlanjutan jangka panjang, karena ekuitas negatif yang terus menerus menunjukkan ketidakmampuan hotel untuk membayar hutang, upah dan kewajiban lainnya.

Hotel dengan ekuitas negatif dapat meningkatkan operasi mereka dengan meningkatkan pendapatan, mengurangi kewajiban, mencari pendanaan eksternal yang sesuai atau mengelola aset mereka secara lebih efektif untuk mendapatkan laba atas investasi yang lebih tinggi.

Baca juga: Cara Menilai Laporan Keuangan Bagi Investor dan Pemilik Bisnis

Contoh laporan neraca hotel

Neraca hotel Bow Tea Room yang ditunjukkan di bawah ini mencakup ketiga bagian ini:

• Aset: Aset lancar meliputi piutang usaha untuk tamu yang belum dibayar, cadangan kas, dan persediaan makanan. Aset jangka panjang meliputi nilai properti, perabot kamar, dan aset tak berwujud, seperti nilai merek.
• Kewajiban: Kewajiban saat ini meliputi utang usaha kepada vendor, pajak, pinjaman jangka pendek, dan upah yang jatuh tempo. Kewajiban jangka panjang termasuk hipotek properti.
• Ekuitas: Dengan menambahkan semua aset dan mengurangi semua kewajiban, hotel butik dapat menghitung kekayaan bersih perusahaan secara keseluruhan.

Lapora Neraca
Hotel Bow Tea Room
12/31/2023

Aset
Aset lancar
Kas	175.000.000
Piutang usaha	90.000.000
Persediaan	40.000.000
Total Aset Lancar	305.000.000
Aset tidak lancar
Property	885.000.000
Furniture	500.000.000
Aset tidak berwujud	50.000.000
Total Aset Tidak Lancar	1.435.000.000
Total Aset	1.740.000.000
Kewajiban
Kewajiban lancar
Utang jangka pendek	75.000.000
Utang usaha	115.000.000
Gaji	100.000.000
Pajak	63.000.000
Total Kewajiban Lancar	353.000.000
Kewajiban tidak lancar
Utang jangka panjang	500.000.000
Total kewajiban tidak lancar	500.000.000
Total Kewajiban	853.000.000
Total Ekuitas	887.000.000

Baca juga: Cara dan Contoh Menghitung NOPAT dalam Laporan Keuangan

Laporan Laba Rugi Hotel

Laporan laba rugi, juga dikenal sebagai laporan pendapatan, melaporkan pendapatan, biaya, keuntungan, dan kerugian hotel selama jangka waktu tertentu untuk menentukan laba bersih.

Angka bersih ini menunjukkan apakah hotel menghasilkan lebih banyak daripada yang dikeluarkan selama periode keuangan dan juga dikenal sebagai laba bersih, karena ini adalah baris terakhir dari laporan keuangan.

Laporan laba rugi menggambarkan aliran uang, dimulai dengan total pendapatan sebelum dikurangi biaya, termasuk harga pokok penjualan (HPP), biaya operasional, dan biaya lain-lain.

Setelah perhitungan ini dibuat, laporan laba rugi dapat menunjukkan berbagai ukuran profitabilitas untuk memfokuskan analis dan pengambil keputusan pada area yang perlu diperbaiki untuk mengurangi biaya dan meningkatkan pendapatan.

Komponen utama

Laporan laba rugi sering kali merupakan laporan pertama yang dilihat saat menilai keuangan hotel.

Analis harus memahami komponen utama laporan tersebut untuk mendapatkan gambaran kinerja yang akurat dan membuat strategi yang dapat ditindaklanjuti untuk meningkatkan pendapatan, mengurangi biaya, dan meningkatkan laba.

Berikut adalah komponen utama laporan laba rugi:

Pendapatan

Pendapatan merupakan pendapatan kumulatif yang diperoleh hotel dari barang dan jasanya.

Banyak laporan laba rugi hotel akan mengelompokkan bagian ini ke dalam aliran pendapatan yang berbeda, seperti penyewaan kamar, penjualan makanan dan minuman, acara, dan layanan tambahan lainnya.

Penjualan ini biasanya dianggap sebagai sumber kehidupan hotel, karena pendapatan yang dihasilkan di sini harus mendanai sisa operasi.

Biaya

Biaya menunjukkan pengeluaran yang dikeluarkan hotel selama operasi. Ini sering dipisahkan menjadi HPP, seperti fasilitas kamar yang bertambah biaya hanya ketika penjualan dilakukan, biaya operasional seperti overhead administrasi dan biaya lainnya, seperti pajak.

Laba

Laba menunjukkan dana yang tersisa setelah semua biaya dibayarkan. Laporan laba rugi sering kali memiliki ukuran laba perantara sebelum laba bersih, termasuk laba kotor (pendapatan – HPP), laba operasional (laba kotor – biaya operasional) dan EBITDA (laba sebelum bunga, pajak, penyusutan, dan amortisasi).

Baca juga: Contoh Analisis Perbandingan Laporan Keuangan dan Manfaatnya

Contoh laporan laba rugi hotel

Contoh laporan laba rugi Bow Tea Room mencakup informasi terperinci untuk ketiga kategori ini, seperti yang ditunjukkan di bawah ini.

• Pendapatan: Laporan laba rugi menunjukkan penjualan kamar, pembelian makanan dan minuman, serta pendapatan tambahan dari toko suvenir yang terletak di lobi untuk bulan tersebut.
• Biaya: Biaya yang tercantum pada laporan laba rugi termasuk HPP untuk persediaan kamar, gaji dan upah pekerja, pembayaran bunga pinjaman dan pajak.
• Laba: Untuk memahami di mana biaya-biaya bertambah, hotel memilih untuk mencantumkan laba kotor untuk melacak profitabilitas penjualan langsung dan laba bersih untuk melihat keuntungan.

Laporan Laba Rugi
Hotel Bow Tea Room
12/31/2023

Pendapatan
Pendapatan kamar	125.000.000
Penjualan FnB	40.000.000
Penjualan Gift Shop	13.000.000
Total Pendapatan	178.000.000
Biaya
HPP	20.000.000
Gaji	80.000.000
Bunga	7.500.000
Pajak	10.000.000
Total Biaya	117.500.000
Keuntungan dan Kerugian Lain-Lain
Keuntungan dari Penjualan Peralatan	4.000.000
Laba
Laba Kotor	158.000.000
Pendapatan Bersih	64.500.000

Baca juga: Jenis Laporan Keuangan Koperasi dan Contohnya

Laporan Arus Kas Hotel

Laporan arus kas melacak arus kas masuk dan keluar dari tiga aktivitas utama: operasi, investasi, dan pembiayaan.

Hal ini membantu menilai likuiditas perusahaan dan menunjukkan perubahan pendapatan, piutang/hutang, dan faktor lain yang memengaruhi arus kas, biasanya dengan menunjukkan tingkat awal, perubahan bersih, dan akhir kas selama periode keuangan tertentu.

Bagi hotel, memantau arus kas sangat penting karena tamu biasanya membayar di akhir masa inap mereka – menambah biaya sebelum hotel menutup biaya, terutama untuk tamu jangka panjang.

Bahkan hotel yang sudah penuh dipesan mungkin akan kesulitan untuk memenuhi kebutuhannya saat menunggu checkout dan pembayaran.

Hotel harus melacak dan mengelola arus kas mereka untuk memastikan bahwa mereka memiliki cadangan uang kas yang cukup untuk menutupi kewajiban dan menjaga tingkat persediaan sampai pembayaran dilakukan.

Melalui pelaporan rutin, hotel dapat melacak arus kas musiman dan memperkirakan sumber dan kebutuhan kas mereka secara lebih efektif, menciptakan operasi yang lebih tangguh yang dapat memenuhi kewajiban dengan lebih baik dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa selama musim sibuk dan sepi.

Komponen utama

Tidak semua laporan arus kas hotel akan terlihat sama, bahkan di dalam perusahaan yang sama, karena setiap hotel dapat menggunakan jenis investasi atau pembiayaan yang berbeda selama periode keuangan tertentu.

Berikut adalah tiga komponen utama dari laporan arus kas standar:

Aktivitas operasi

Arus kas aktivitas operasi melibatkan proses bisnis sehari-hari, seperti pemesanan kamar, penjualan makanan dan minuman, dan penyewaan ruang acara. Metrik ini biasanya dimulai dengan laba bersih, yang dibawa dari laporan laba rugi.

Namun, angka ini harus disesuaikan untuk mengimbangi perubahan dalam piutang dan utang, karena angka tersebut mewakili penjualan dan biaya yang telah ditransaksikan namun belum dicatat.

Sebagai contoh, pendapatan mungkin melacak pendapatan ketika penjualan dilakukan, tetapi sampai pelanggan membayar tagihan mereka, saldo tersebut tercermin dalam piutang usaha, bukan kas di tangan, dan tingkat pendapatan secara keseluruhan perlu disesuaikan untuk mencerminkan jeda antara kedua ukuran ini.

Aktivitas operasi juga dapat mencakup faktor-faktor lain, seperti penyusutan, yang dapat mempengaruhi arus kas operasional.

Aktivitas investasi

Arus kas aktivitas investasi meliputi kas yang diperoleh dari investasi jangka panjang, seperti pembelian dan penjualan aset tetap, merger dan akuisisi dan transaksi aset tidak lancar lainnya.

Meskipun dana yang diperoleh melalui aktivitas investasi pada akhirnya dapat digunakan untuk menjalankan hotel, namun aktivitas ini sering kali tidak lazim dan tidak berulang serta tidak mencerminkan profitabilitas dari operasional hotel.

Aktivitas pendanaan

Arus kas aktivitas pendanaan meliputi pembiayaan dari pemberi pinjaman dan kreditur dan pembayaran utang pokok.

Bergantung pada seberapa banyak utang yang digunakan hotel untuk membiayai operasi, bagian ini dapat berdampak besar pada arus kas. Bagian ini juga mencakup pembayaran kepada pemilik dan uang tunai yang diperoleh dari transaksi saham.

Baca juga: 3 Jenis Laporan Keuangan Bulanan dan Cara Membacanya

Contoh laporan arus kas hotel

Laporan arus kas untuk hotel hipotetis Bow Tea Room Hotel, yang ditunjukkan di bawah ini, mengelompokkan arus kas ke dalam tiga kategori utama.

Seperti yang diharapkan untuk hotel yang lebih kecil ini, aktivitas operasi membentuk sebagian besar arus kas untuk periode keuangan.

• Aktivitas operasi: Hotel Bow Tea Room memperoleh 64.500.000 dari operasi utamanya, dan angka tersebut disesuaikan dengan perubahan utang/piutang. Hotel ini juga mengeluarkan 9.000.000 untuk pembelian inventaris baru, sehingga mengurangi persediaan kas secara keseluruhan.
• Aktivitas investasi: Aktivitas investasi yang dilakukan selama periode ini adalah 40.000.000 untuk pembelian peralatan baru dan 30.000.000 yang diperoleh dari penjualan peralatan lama, sehingga menghasilkan kas bersih sebesar 10.000.000.
• Aktivitas pendanaan: Hotel mengambil pinjaman baru sebesar 10.000.000 dan melakukan pembayaran utang sebesar 3.000.000 selama periode ini, sehingga meningkatkan arus kas sebesar 7.000.000.

Laporan Arus Kas
Hotel Bow Tea Room
12/31/2023

Aktivitas operasi
Pendapatan bersih	64.500.000
Perubahan dalam piutang usaha	12.000.000
Perubahan dalam utang usaha	7.000.000
Perubahan persediaan	9.000.000
Arus kas aktivitas operasi bersih	50.500.000
Aktivitas investasi
Pembelian peralatan	40.000.000
Penjualan aset	30.000.000
Arus kas aktivitas investasi bersih	10.000.000
Aktivitas pendanaan
Pinjaman baru	10.000.000
Pembayaran utang	3.000.000
Net Financing Cash Flow	7.000.000
Perubahan Bersih Kas	47.500.000
Kas, Awal Periode	127.500.000
Kas, Akhir Periode	175.000.000

Baca juga: 4 Bentuk dan Contoh Laporan Keuangan yang Harus Dimiliki Bisnis

Laporan Perubahan Modal Hotel

Laporan perubahan modal menunjukkan setiap perubahan struktur kepemilikan atau nilai ekuitas selama periode tertentu.

Laporan ini digunakan oleh hotel yang ingin memberikan konteks tambahan yang menghubungkan beberapa informasi pada laporan laba rugi dan neraca dan memberikan informasi kepada pemegang saham dan investor untuk menginformasikan keputusan investasi mereka.

Laporan ini menunjukkan ekuitas awal dan akhir untuk suatu periode keuangan dan setiap perubahan, termasuk keuntungan dan kerugian, dividen yang dibagikan, transaksi saham, dan penyesuaian periode sebelumnya untuk mengoreksi kesalahan.

Komponen utama

Laporan perubahan ekuitas lebih jarang disertakan dalam satu set laporan keuangan dibandingkan neraca, laporan laba rugi, dan laporan arus kas, dan tidak dianggap sepenting dokumen lainnya.

Namun, jika hotel membuat laporan ini, kemungkinan besar akan menyertakan komponen-komponen utama berikut ini:

• Ekuitas awal adalah nilai ekuitas pada awal periode keuangan yang tercakup dalam laporan tersebut. Ini berfungsi sebagai dasar untuk penyesuaian dan perbandingan.
• Laba sering kali berasal dari laporan laba rugi (terdaftar sebagai laba bersih pada contoh sebelumnya) dan ditambahkan ke ekuitas pembukaan. Keuntungan ini dapat didistribusikan kepada pemilik di bagian bawah laporan atau disimpan sebagai laba ditahan, sehingga meningkatkan ekuitas hotel.
• Kerugian dapat mengurangi ekuitas jika laba bersih negatif. Kerugian (dan keuntungan) lainnya dapat mencakup penyesuaian periode sebelumnya, perubahan modal saham, dan revaluasi aset.
• Distribusi mencakup semua keuntungan yang didistribusikan kepada pemegang saham atau pemilik dan dikurangkan dari ekuitas secara keseluruhan. Distribusi yang tinggi dapat menandakan periode yang menguntungkan bagi investor dan laba atas investasi yang sehat, tetapi terlalu banyak distribusi dapat mengurangi ekuitas dan merusak keberlanjutan hotel.

Setelah semua item ini dicatat, saldo ekuitas akhir dapat dihitung dan ditulis di bagian bawah laporan perubahan ekuitas.

Baca juga: Perbedaan Top Line dan Bottom Line dalam Laporan Keuangan

Contoh laporan perubahan modal hotel

Hotel Bow Tea Room memiliki laporan perubahan ekuitas yang singkat, karena tidak memiliki transaksi saham besar untuk tahun yang 2023.

Tetapi ekuitas berubah ketika laba bersih berkontribusi pada peningkatan, meskipun sebagian dari laba tersebut didistribusikan kepada pemilik.

Selain itu, karena adanya kesalahan pada periode keuangan sebelumnya yang ditemukan setelah tutup buku, terdapat beberapa penyesuaian, seperti yang ditunjukkan di bawah ini.

Laporan ini berfungsi sebagai penghubung antara neraca dan laporan laba rugi dan membantu para pemangku kepentingan untuk mendapatkan informasi lebih lanjut mengenai beberapa data yang terdapat pada laporan keuangan tersebut.

Lapora Perubahan Modal
Hotel Bow Tea Room
12/31/2023

Saldo Pembukaan Ekuitas	860.000.000
Pendapatan bersih	64.500.000
Penyesuaian Periode Sebelumnya	12.500.000
Distribusi	25.000.000
Perubahan bersih ekuitas	27.000.000
Saldo Ekuitas Penutupan	887.000.000

Baca juga: Isi dan Elemen dalam Dalam Laporan Keuangan yang Harus Anda Tahu

Analisis Laporan Keuangan Hotel

Nilai sebenarnya yang ditemukan dalam laporan keuangan hotel lebih dalam daripada data permukaan – meskipun itu tetap penting.

Hotel dapat menggunakan laporan ini untuk mendapatkan pemahaman yang lebih dalam tentang operasi dan kesehatan keuangan mereka melalui metrik keuangan dan indikator kinerja utama (KPI) yang mudah dipahami.

Para pengambil keputusan dapat membandingkan ukuran-ukuran ini dengan kompetitor, periode sebelumnya, atau tolok ukur lainnya untuk melihat apa yang berjalan dengan baik dan apa yang perlu disesuaikan untuk mendapatkan dan mempertahankan keunggulan kompetitif serta memastikan kesuksesan jangka panjang.

Analisis Rasio

Cara penting bagi para analis untuk menilai kinerja bisnis adalah melalui rasio. Rasio-rasio ini membandingkan dua atau lebih titik data dari laporan keuangan untuk memberikan nilai yang disederhanakan, sering kali dalam bentuk persentase atau desimal, untuk perbandingan dan analisis yang lebih mudah.

Berikut adalah empat kategori rasio keuangan utama yang dapat bermanfaat bagi hotel:

• Rasio profitabilitas melacak berapa banyak uang yang dihasilkan oleh proses bisnis setelah biaya-biaya dibayarkan. Rasio ini mencakup ukuran seperti laba kotor, laba operasional, dan laba bersih yang mungkin tercantum atau tidak tercantum dalam laporan laba rugi. Rasio ini juga mencakup rasio laba, seperti laba atas ekuitas (ROE) dan laba atas aset (ROA), yang menunjukkan seberapa efektif hotel menggunakan sumber dayanya untuk menghasilkan laba. Rasio profitabilitas ini biasanya ditemukan dengan membandingkan pendapatan dan biaya untuk menunjukkan profitabilitas keseluruhan dari aspek-aspek tertentu dari bisnis hotel dan menemukan area di mana efisiensi dapat ditingkatkan.
• Rasio likuiditas menunjukkan kemampuan perusahaan dalam membayar hutang dan kewajiban jangka pendeknya. Laporan neraca hotel mungkin menunjukkan lebih banyak aset daripada kewajiban, namun jika aset tersebut terutama bersifat jangka panjang, seperti properti, hotel mungkin tidak dapat membayar tagihannya tepat waktu dan mempertahankan operasi normal. Rasio likuiditas yang umum mencakup rasio lancar – aset lancar / kewajiban lancar – dan rasio cepat – (kas + piutang + surat berharga) / kewajiban lancar. Semakin tinggi rasio likuiditas, semakin mudah hotel membayar tagihannya.
• Rasio solvabilitas berfokus pada kemampuan bisnis untuk membayar utang jangka panjang dan terutama digunakan oleh pemberi pinjaman untuk menetapkan kelayakan kredit sebelum mengeluarkan pendanaan. Ada beberapa cara untuk menghitung solvabilitas, namun rasio solvabilitas utama adalah (laba bersih + penyusutan) / seluruh kewajiban. Rasio solvabilitas lainnya yang lebih spesifik mencakup utang terhadap ekuitas — jumlah seluruh utang/total ekuitas — dan cakupan bunga — laba sebelum bunga dan pajak/beban bunga. Rasio solvabilitas yang “baik” bervariasi menurut industri dan seberapa besar operasi bisnis didanai oleh utang, jadi yang terbaik adalah membandingkannya dengan pesaing langsung, bukan sebagai patokan standar.
• Rasio efisiensi mengukur seberapa efektif sebuah hotel menggunakan sumber dayanya untuk menghasilkan pendapatan. Rasio efisiensi paling dasar ditemukan dengan membagi biaya dengan pendapatan, namun banyak analis menggunakan rasio serupa dengan mengisolasi area tertentu, seperti rasio perputaran dalam piutang (penjualan bersih / rata-rata piutang), hutang (total pembelian pasokan / rata-rata hutang). ) dan inventaris (HPP / inventaris rata-rata). Jika rasio efisiensi cenderung ke arah yang salah, manajer hotel harus mencari hambatan atau area di mana biaya dapat dipangkas untuk menciptakan operasi yang lebih ramping dan efisien.

Analisis Tren

Karena permintaan pelanggan yang selalu berubah di industri perhotelan, hotel yang melacak laporan keuangan mereka dari waktu ke waktu dapat mengidentifikasi tren dengan lebih baik dibandingkan hotel yang mengelola berdasarkan naluri dan mengamati saldo serta tingkat inventaris.

Tren ini dapat membantu hotel mengidentifikasi pola musiman dan mengalokasikan sumber daya dengan lebih baik di mana dan kapan sumber daya tersebut dibutuhkan. Analisis tren juga membantu pengambil keputusan dan manajer dengan lebih cepat mengidentifikasi area masalah, memungkinkan mereka menyesuaikan dan meningkatkan kinerja sebelum masalah serius muncul.

Misalnya, jika sebuah hotel mulai menerima lebih banyak pemesanan rutin, biaya pembersihan dan pemesanan fasilitas kamar kemungkinan besar juga akan meningkat.

Namun jika hotel tidak secara teratur memantau pengeluaran ini dari waktu ke waktu, hotel tersebut dapat mengalami kerugian yang lebih besar dan mengurangi keuntungan.

Dengan pelaporan pengeluaran rutin, seperti yang terdapat pada laporan laba rugi terperinci, hotel dapat mengetahui di mana biaya meningkat lebih cepat daripada pendapatan dan mencari cara untuk menyelaraskan kembali keseimbangan, seperti mengganti distributor atau beralih ke item dalam kamar yang lebih hemat biaya.

Baca juga: 10 Tujuan Membuat Laporan Keuangan yang Baik

Analisis perbandingan

Informasi yang terkandung dalam laporan keuangan dapat dibandingkan dengan tolok ukur (yaitu prakiraan, BEP, atau sasaran pertumbuhan) untuk melacak kinerja dari waktu ke waktu dan menyesuaikan anggaran, penilaian risiko, dan penetapan harga seiring berjalannya waktu dan kekuatan pasar yang berkembang.

Hotel juga dapat membandingkan hasil mereka dengan pesaing, terutama hotel yang mempublikasikan laporan keuangannya secara publik. Hal ini dapat membantu menginformasikan kampanye pemasaran dan strategi masa depan agar dapat bersaing lebih baik di industri ini.

Dengan menilai kinerja secara berkala dan membandingkan hasilnya dengan data internal dan eksternal, hotel dapat terus meningkatkan operasi dan beradaptasi dengan tren pasar dan permintaan baru.

Penggunaan analisis dalam pengambilan keputusan

Dua kategori utama yang diinformasikan oleh laporan keuangan adalah investasi dan pembiayaan.

Kreditor eksternal, pemberi pinjaman, dan investor menganalisis laporan keuangan hotel ketika menentukan kelayakan kredit dan menetapkan persyaratan pinjaman, seperti suku bunga dan periode pembayaran.

Hotel dengan catatan rinci mengenai tanggung jawab keuangan dan pertumbuhan lebih mungkin memperoleh pendanaan dan persyaratan yang lebih baik. Laporan-laporan ini juga dapat membantu pengambil keputusan dalam sistem perhotelan mengatur kapan dan bagaimana membayar utang.

Misalnya, jika laporan pendapatan dan arus kas menunjukkan aliran laba yang sehat ke hotel, mungkin ini saat yang tepat untuk membayar utang lama.

Namun, jika laporan ini menunjukkan sebaliknya, ini mungkin merupakan tanda untuk meminjam lebih banyak dan berinvestasi di bidang-bidang yang dapat meningkatkan pendapatan dan membawa kesuksesan jangka panjang.

Baca juga: 10 Aplikasi Laporan Keuangan yang Cocok Untuk Bisnis Anda

Tantangan dalam Analisis Laporan Keuangan Hotel

Analis di industri perhotelan memiliki tantangan khusus ketika membuat dan memahami laporan keuangan, dan mereka harus sepenuhnya memahami dan mengatasi tantangan ini atau mengambil risiko mengambil pelajaran yang salah, memperparah masalah, atau kehilangan peluang yang berpotensi menguntungkan.

Berikut adalah tantangan umum yang perlu diatasi oleh hotel.

Seasonal bisnis hotel

Pendapatan hotel dapat berfluktuasi secara drastis seiring musim, tergantung pada lokasi hotel, dan bisnis harus bersiap menghadapi fluktuasi ini untuk memenuhi permintaan selama musim sibuk dan menjaga agar lampu tetap menyala dan staf dibayar selama musim sepi.

Namun tanpa data keuangan yang terperinci, memahami kapan perubahan musiman tersebut akan terjadi dapat menjadi suatu tantangan. Bahkan dengan data tersebut, perubahan pola cuaca, perubahan permintaan pelanggan, dan faktor lokal lainnya dapat memberikan dampak buruk yang tidak terduga pada kalender hotel.

Misalnya, sebuah hotel yang terletak di dekat gunung yang ramai mungkin akan mengalami musim panas yang sibuk, namun mungkin juga akan mengalami perubahan musim yang tidak terduga sepanjang tahun jika gunung tersebut digunakan untuk tujuan lain, seperti festival musik musim hujan yang baru.

Dengan memantau pengumuman lokal dan melacak tren musiman melalui pelaporan keuangan, hotel dapat memastikan bahwa mereka memiliki inventaris, staf, dan kamar yang siap disewa jika diperlukan, sekaligus menghemat biaya selama periode yang lebih lambat dengan mengurangi staf dan meminimalkan pesanan pasokan.

Dampak barang non-operasional

Meskipun sebagian besar pendapatan dan biaya hotel biasanya berasal dari operasi pemesanan kamar dan penyediaan barang dan jasa kepada tamu – beberapa item non-operasional dapat berdampak besar pada kesehatan keuangan hotel.

Menjual aset dapat memberikan keuntungan bagi hotel, terutama untuk hotel yang memiliki furnitur dan peralatan dalam jumlah besar. Namun, ketergantungan yang berlebihan pada penjualan aset ini, serta pendanaan eksternal melalui investor, kreditor, dan pemberi pinjaman, dapat menimbulkan masalah jangka panjang bagi hotel jika mereka mengalami kerugian pada operasi utamanya.

Analis dapat menggunakan laporan keuangan untuk melihat gambaran lengkap tentang dana masuk dan keluar dan mendapatkan gambaran yang lebih baik tentang kekuatan keuangan inti suatu bisnis.

Demikian pula, peristiwa yang terjadi satu kali saja, seperti tuntutan hukum, penyelesaian atau klaim asuransi, dapat berdampak pada hotel, dan laporan keuangan menambah konteks mengenai bagaimana keuangan dipengaruhi oleh peristiwa yang tidak berulang ini.

Hal ini dapat membantu meredakan kekhawatiran masyarakat atau pihak eksternal setelah periode kerugian atau membantu manajer secara efektif mengubah keuntungan tunai menjadi investasi jangka panjang di perusahaan.

Baca juga: Mencari Jasa Pembuatan Laporan Keuangan? Perhatikan Hal Ini

Pengaruh depresiasi

Penyusutan atau depresiasi, metode akuntansi yang mengalokasikan biaya suatu aset selama masa manfaatnya dan bukan seluruhnya pada saat pembelian, menghadirkan tantangan bagi akuntan hotel, karena penyusutan adalah item non-tunai yang dapat meremehkan atau melebih-lebihkan profitabilitas aktual sebuah hotel dan arus kas bulan demi bulan.

Misalnya, jika sebuah hotel melakukan pembelian peralatan sebesar 120.000.000 pada awal tahun dan mengharapkan peralatan tersebut tetap berguna selama satu tahun, maka hotel tersebut dapat mendepresiasi biaya peralatan tersebut sepanjang laporan keuangan tahun tersebut, katakanlah 10.000.000 per bulan.

Karena biaya tersebut tersebar di atas kertas, namun tidak dalam pembayaran aktual, arus kas untuk bulan pertama akan tampak lebih tinggi dari yang sebenarnya (karena biaya sebesar 110.000.000 belum diperhitungkan), dan bulan-bulan berikutnya akan mencakup biaya penyusutan sebesar 10.000.000. meskipun tidak ada lagi uang kas yang berpindah tangan.

Namun, penyusutan linier ini bukan satu-satunya cara untuk menghitung penyusutan, dan metode lain dapat digunakan, seperti biaya dimuka yang lebih besar yang menurun sepanjang tahun.

Bergantung pada bagaimana hotel memilih untuk mendepresiasi asetnya, hal ini dapat memengaruhi rasio analisis dan bagaimana laporan keuangan menunjukkan arus kas dan profitabilitas.

Oleh karena itu, penting bagi para analis dan pengambil keputusan untuk memahami perbedaan antara perbedaan keuangan yang tercatat dan kenyataan di lapangan sebelum mengambil keputusan atau membandingkan laporan.

Dampak faktor eksternal lainnya

Industri perhotelan bergantung pada sejumlah faktor eksternal, mulai dari perubahan tren pariwisata lokal hingga bencana iklim.

Seperti industri lainnya, teknologi telah berdampak pada hotel – seperti platform pemesanan perjalanan online yang dapat memangkas margin dan memungkinkan tamu menyaring hasil berdasarkan kriteria tertentu agar sesuai dengan preferensi mereka – memaksa hotel untuk memantau dengan cermat perilaku dan masukan pelanggan agar tetap kompetitif.

Hotel juga sangat sensitif terhadap bencana alam, karena peristiwa cuaca dapat merusak kawasan, mengurangi pariwisata, dan memerlukan waktu berminggu-minggu, berbulan-bulan, atau bahkan bertahun-tahun untuk pulih sepenuhnya.

Sementara itu, hotel-hotel di daerah lain mengalami peningkatan permintaan karena warga yang mengungsi mencari tempat untuk menginap.

Peristiwa cuaca mungkin sulit diprediksi atau direncanakan karena dapat berdampak positif dan negatif terhadap hotel. Hotel harus merencanakan kemungkinan-kemungkinan dan memantau faktor-faktor eksternal untuk memitigasi risiko dan membangun operasi yang lebih tangguh.

Baca juga: Contoh Laporan Keuangan Bisnis Travel dan Jenisnya

Permudah Pengelolaan Keuangan Hotel dengan Kledo

Pelaporan keuangan rutin dapat menjadi proses yang memakan waktu, dan pada saat data dikumpulkan dan laporan dibuat, data tersebut mungkin sudah terlalu tua untuk dapat digunakan dalam mengatasi masalah yang dihadapi hotel saat ini.

Dengan software akuntansi Kledo, akuntan dapat dengan cepat menghasilkan laporan keuangan real-time yang dapat disesuaikan untuk menunjukkan dengan tepat informasi apa yang dibutuhkan oleh stakeholders dan pengambil keputusan untuk meningkatkan efisiensi operasi dan meningkatkan profitabilitas.

Jika Anda tertarik untuk menggunakan Kledo untuk memudahkan proses akuntansi dalam bisnis perhotelan Anda, Anda bisa mencoba menggunakan Kledo secara gratis selama 14 hari melalui tautan ini.